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    • Manual de Buenas Prácticas para Bodegas de Pisco, Vino y otros Licores. 

      Universidad San Ignacio de Loyola (MINCETUR, 2012-10)
      Contiene: Prólogo, La ruta del pisco, Buenas prácticas para la gestión turística, Recursos y atractivos turísticos, Infraestructura, Equipamiento turístico, Gestión de servicios de calidad como elementos de valor, Promoción ...