Ruta de la inocuidad para la exportación de alimentos [11 de julio de 2018]

Fecha
2018-07-11
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
Resumen
Contiene: Objetivos, definiciones, pre-requisitos, buenas prácticas de manufactura, procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento - POES, sistema HACCP e importancia de cumplir con la legislación nacional.
Descripción
85 diapositivas
Palabras clave
Citación