Browsing Libros y guías by Title
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Guía de buenas prácticas para la pesca deportiva en el mar
(Fundación MarViva Colombia, 2011-11)Contiene: Prólogo, Turismo y ambiente, Objetivos de las buenas prácticas ambientales, ¿Qué son las Buenas Prácticas Ambientales?, ¿Es costoso implementarlas?, ¿Realiza Buenas Prácticas Ambientales?, ¿Cómo implementar las ... -
Guía Introductoria de Buenas Prácticas Ambientales para el Sector Turismo. Gestión Ambiental
(MINCETUR, 2010)Contiene: Prólogo, Turismo y ambiente, Objetivos de las buenas prácticas ambientales, ¿Qué son las Buenas Prácticas Ambientales?, ¿Es costoso implementarlas?, ¿Realiza Buenas Prácticas Ambientales?, ¿Cómo implementar las ... -
Manual de Buenas Prácticas de Gestión de Servicios para Establecimientos de Hospedaje
(MINCETUR, 2012-10)Contiene: Introducción, Objetivos, Establecimiento de Hospedaje como Sistema, Calidad para la optimización del servicio, Buenas Prácticas para la gestión de calidad, Glosario, Terminología Hotelera, Bibliografía. -
Manual de Buenas Prácticas Guías de Turismo y Operación Turística. Gestión de servicio
(MINCETUR, 2007)Contiene: Introducción, Objetivos, Definiciones, Principios de Atención al turista, Funciones del Guía de Turismo, Funciones del Trasladista, Funciones del Tour Conductor (TC), Ética Profesional, Glosario, Bibliografía. -
Manual de Buenas Prácticas para Bodegas de Pisco, Vino y otros Licores.
(MINCETUR, 2012-10)Contiene: Prólogo, La ruta del pisco, Buenas prácticas para la gestión turística, Recursos y atractivos turísticos, Infraestructura, Equipamiento turístico, Gestión de servicios de calidad como elementos de valor, Promoción ... -
Manual de Buenas Prácticas “Desarrollo de Habilidades y Destrezas para la Atención de Clientes en Restaurantes”. Gestión de servicio
(MINCETUR, 2013)Contiene: Prólogo, Introducción, Sumilla, Objetivos, Perfil del colaborador, Estructura orgánica de un restaurante, Jefe de salón / Supervisor de servicio / Maître, Capitán / Mesero, / Jefe de Sector, Asistente mesero / ... -
Productos turísticos sostenibles: Experiencias en el Perú
(PromPerú, 2001-09)Contiene: Introducción, ¿Qué entendemos por sistematización?, ¿Por qué sistematizar experiencias en Turismo?, Objeto de la sistematización, Metodología de la sistematización, Descripción de la experiencia, Análisis de las ...