Ministerio de Comercio Exterior y Turismo2024-11-212024-11-212013-12https://hdl.handle.net/20.500.14152/6815177 páginasContiene: Nociones básicas de inocuidad, manual, enexos y autoevaluación.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessinfo:eu-repo/semantics/openAccessSector multisectorialManual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes y afinesinfo:eu-repo/semantics/bookhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.01