El sistema de gestión de Inocuidad como llave del mercado global

Medina F,, Guillermo2026-07-152026-07-152026-07-08https://hdl.handle.net/20.500.14152/731729 diapaositivasContiene: El sistema de gestión y el HACCP, ¿Qué son? , El SISTEMA HACCP como pasaporte comercial, fundamentos del análisis - peligro vs. riesgo global, requisitos previos y planificación de exportación, responsabilidad civil, penal y el costo de la negligencia, la anaotmía financiera del "No creer" y riesgo alto.application/pdfspahttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Sector agronegociosEl sistema de gestión de Inocuidad como llave del mercado global - 08 julio 2026http://purl.org/coar/resource_type/R60J-J5BDhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01