Asesoría para el Desarrollo de Investigaciones y Documentación Técnica que sirvan de base para la elaboración del Dossier Novel Foods del aceite de Sacha Inchi y otros estudios técnicos científicos sobre productos priorizados por el PBD

Flores, Diana2016-10-222016-10-222012-11-30https://hdl.handle.net/20.500.14152/109019 páginasInforme que presenta investigaciones en sacha inchi destinadas a la preparación del dossier de Novel Food. Se incluyen estudios de toxicidad, alergenicidad, biodisponibilidad, así como caracterización físico - química de los componentes nutricionales y antinutricionales en el aceitespainfo:eu-repo/semantics/openAccessCNPB - Comisión Nacional de Promoción del BiocomercioSacha inchiInvestigaciónNovel foodCaracterización nutricionalToxicidadAsesoría para el Desarrollo de Investigaciones y Documentación Técnica que sirvan de base para la elaboración del Dossier Novel Foods del aceite de Sacha Inchi y otros estudios técnicos científicos sobre productos priorizados por el PBDinfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.02