Prado, MarielaGomez de la Torre, Alejandro2017-08-302017-08-302007-07-11https://hdl.handle.net/20.500.14152/2039Presentación: 25 dispositivas.Conferencia del Seminario Miércoles del Exportador PromPerú. Empresa: SGS. Contiene: Los problemas, Las consecuencias, Proliferación de normas para la Cadena de Sumnistro, La familia de estándares ISO 22000, Elementos clave en seguridad de alimentos, Cumplimiento legal, Objetivos, Alcance, Términos y Definiciones , ISO 22000: 2005- Capítulos, 4.0 Sistema de Gestión de la Seguridad de Alimentos, 5.0 Responsabilidad Gerencial, 6.0 Gestión de Recursos, 7.0 Planeación y Realización de Productos Seguros, 8.0 Validación, verificación y mejora del SGSA, HACCP: 7 principios, 12 pasos, ISO 22000:2005 - Documentos y Registros.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessSector AgronegociosCertificaciónNormas de calidadAlimentosinfo:eu-repo/semantics/lecturehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.00