Examinando por Autor "Prieto Hontoria, Pedro"
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- ÍtemAcceso AbiertoTecnologías emergentes para innovar en alimentos saludables y de calidad para nuevos mercados [19 de setiembre de 2018](Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2018-09-19) Prieto Hontoria, PedroPonencia del Seminario Miércoles del Exportador contiene: Reflexiones políticas de otros países. Nuevo consumidor y tendencias. Nuevas tecnologías de procesamiento de alimentos para conservar el valor nutricional. Aplicaciones innovadoras de las nuevas tecnologías, en el nuevo contexto alimentario. Futuro o presente.
