Programas de Capacitación

URI permanente para esta colección

Mostrando 1 - 3 de 3

Acceso Abierto
Caracterización morfológica, evaluación agronómica y química del Banco Nacional de Germoplasma de quinua (Chenopodium quinoa) para la promoción de la seguridad alimentaria y el desarrollo de colorantes, cosméticos y biocidas naturales
(2013) Merino, Carlos
Presentación que muestra los objetivos del proyecto, entre los que se encuentran la evaluación morfológica de quinua, cuantificación de colorantes, determinación de aminoácidos, extracción de saponinas, aceites e hidrolizados proteicos, así como una evaluación de la actividad anti-fúngica.
Acceso Abierto
Estudio de caso: Sacha inchi
(2011) Flores, Diana
Presentación que muestra una caracterización del sacha inchi, así como aspectos de su composición y patentes
Acceso Abierto
El mercado de sacha inchi y sus posibilidades
(Perú Biodiverso, 2011) Perú Biodiverso
Capacitación que presenta los principios del biocomercio y características del sacha inchi, tales como composición y mercados .