Uso Histórico: Yacón Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob
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Editor
Perúbiodiverso
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Resumen
Manual que presenta una revisión de datos sobre camu camu, entre ellos, la nomenclatura botánica, valor nutricional, información histórica y uso alimenticio
Descripción
33 páginas
Palabras clave
CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio, Yacón, Botánica, Conocimientos tradicionales, Historia, Usos