Alcances de la norma final sobre controles preventivos para alimentos de consumo humano [12 de setiembre de 2018]

Abstract

Ponencia del Seminario Miércoles del Exportador contiene: Antecedentes ley FSMA. Buenas prácticas de manufactura actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos de alimentos para humanos. Programas, actividades, herramientas, informes y material de Promperú.