Perú Mucho Gusto. How to discover a country through its gastronomy

dc.contributor.author	Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
dc.date.accessioned	2016-11-07T08:09:35Z
dc.date.available	2016-11-07T08:09:35Z
dc.date.issued	2016-05
dc.description	48 páginas
dc.description.abstract	¿Qué hay detrás del auge de la gastronomía peruana? Para responder a esta pregunta tenemos que emprender un recorrido por nuestra historia más remota, recorrer nuestro territorio desde el mar a la selva, apreciar el conocimiento de los campesinos, la sagacidad de nuestros cocineros y, finalmente, disfrutar de los sabores que nos hacen único. What is behind the boom of Peruvian gastronomy? To answer this question we have to take a journey through our most remote history, to travel our territory from the sea to the jungle, to appreciate the knowledge of farmers, the sagacity of our cooks and, lastly, to enjoy the flavors that make us unique.	spa
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14152/1498
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo	spa
dc.publisher.country	PE
dc.subject	Exportaciones	spa
dc.subject	Gastronomía
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.06
dc.title	Perú Mucho Gusto. How to discover a country through its gastronomy	eng
dc.title.alternative	Perú Mucho Gusto. Cómo descubrir un país a través de su gastronomía	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/book	spa