Proyecto M.A.C.A.: Metodología Analítica para la Cuantificación de compuestos bio-activos en Lepidium meyenii con el fin de potenciar su oferta para exportación

Abstract

Informe que presenta el desarrollo de un método cuantitativo de análisis para determinar metabolitos secundarios bio-activos de maca que permitan comparar los distintos ecotipos de maca para potenciar su oferta al mercado internacional.