Caracterización morfológica, evaluación agronómica y química del Banco Nacional de Germoplasma de quinua (Chenopodium quinoa) para la promoción de la seguridad alimentaria y el desarrollo de colorantes, cosméticos y biocidas naturales

Merino, Carlos

Caracterización morfológica, evaluación agronómica y química del Banco Nacional de Germoplasma de quinua (Chenopodium quinoa) para la promoción de la seguridad alimentaria y el desarrollo de colorantes, cosméticos y biocidas naturales

dc.contributor.author	Merino, Carlos
dc.date.accessioned	2016-10-22T08:47:09Z
dc.date.available	2016-10-22T08:47:09Z
dc.date.issued	2013
dc.description	11 diapositivas	spa
dc.description.abstract	Presentación que muestra los objetivos del proyecto, entre los que se encuentran la evaluación morfológica de quinua, cuantificación de colorantes, determinación de aminoácidos, extracción de saponinas, aceites e hidrolizados proteicos, así como una evaluación de la actividad anti-fúngica.	spa
dc.description.provenance	Submitted by Lesli Gonzales Cam (Catalogador) (infocenter@promperu.gob.pe) on 2016-10-22T08:47:09Z No. of bitstreams: 1 Caracterizacion_morfologica_evaluacion_agronomica_quimica_BN_germpoplasma_quinua_2013_keyword_principal.pdf: 1011103 bytes, checksum: 51e045044f50bf1a391273941ae00fc4 (MD5)	eng
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dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14152/1001
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	spa
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio	spa
dc.subject	Quinua	spa
dc.subject	Aminoácidos	spa
dc.subject	Germoplasma	spa
dc.subject	Investigación	spa
dc.subject	Aceite	spa
dc.subject	Biocida	spa
dc.subject	Colorantes naturales	spa
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00
dc.title	Caracterización morfológica, evaluación agronómica y química del Banco Nacional de Germoplasma de quinua (Chenopodium quinoa) para la promoción de la seguridad alimentaria y el desarrollo de colorantes, cosméticos y biocidas naturales	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/lecture	spa

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