Cosecha y Postcosecha
| dc.contributor.author | Pardo del Pino, Cecilia | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-22T15:13:45Z | |
| dc.date.available | 2016-10-22T15:13:45Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | 42 diapositivas | spa |
| dc.description.abstract | La capacitación presenta los conceptos básicos a tomar en cuenta para realizar un cosecha y una postcosecha optima. Conceptos como la visión actual de la producción de alimentos, Índices de madurez, calidad, postcosecha y centros de acopio son explicados. Finalmente se presenta el caso concreto de la Maca, sus productos derivados y su comercialización. | spa |
| dc.description.sponsorship | Biocomercio Andino, Peruvian Nature | spa |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14152/1098 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.subject | CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio | spa |
| dc.subject | Postcosecha | spa |
| dc.subject | Maca | spa |
| dc.subject | Comercialización | spa |
| dc.subject | Cosecha | spa |
| dc.title | Cosecha y Postcosecha | spa |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | spa |
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