Valor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinos

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dc.contributor.authorRepo de Carrasco, Ritva
dc.date.accessioned2016-10-22T06:54:17Z
dc.date.available2016-10-22T06:54:17Z
dc.date.issued2013
dc.description42 diapositivasspa
dc.description.abstractPresentación que muestra el valor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinos como la quinua, kiwicha y kañiwua,spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14152/979
dc.language.isospaspa
dc.subjectCNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomerciospa
dc.subjectQuinuaspa
dc.subjectKañihuaspa
dc.subjectKiwichaspa
dc.subjectNutricionalspa
dc.subjectAminoácidosspa
dc.subjectAntioxidantesspa
dc.subjectIndustrializaciónspa
dc.titleValor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinosspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lecturespa
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