Valor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinos

dc.contributor.author	Repo de Carrasco, Ritva
dc.date.accessioned	2016-10-22T06:54:17Z
dc.date.available	2016-10-22T06:54:17Z
dc.date.issued	2013
dc.description	42 diapositivas	spa
dc.description.abstract	Presentación que muestra el valor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinos como la quinua, kiwicha y kañiwua,	spa
dc.description.provenance	Submitted by Lesli Gonzales Cam (Catalogador) (infocenter@promperu.gob.pe) on 2016-10-22T06:54:17Z No. of bitstreams: 1 Valor_nutricional_compuestos_bioactivos_granos_andinos_2013_keyword_principal.pdf: 36923190 bytes, checksum: d49d55d3fb5b68c1716fddc0b10b164f (MD5)	eng
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dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14152/979
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Nacional Agraria La Molina
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio	spa
dc.subject	Quinua	spa
dc.subject	Kañihua	spa
dc.subject	Kiwicha	spa
dc.subject	Nutricional	spa
dc.subject	Aminoácidos	spa
dc.subject	Antioxidantes	spa
dc.subject	Industrialización	spa
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01
dc.title	Valor nutricional y compuestos bioactivos de los granos andinos	spa
dc.type	info:eu-repo/semantics/lecture	spa

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Nombre:: Valor_nutricional_compuestos_bioactivos_granos_andinos_2013_keyword_principal.pdf
Tamaño:: 35.21 MB
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