Requisitos de trazabilidad FSMA 204 para la exportación de langostinos a Estados Unidos
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Editor
Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
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Resumen
La Sección 204 de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de los Estados Unidos establece exigencias adicionales para el mantenimiento de registros de productos incluidos en la Lista de Trazabilidad de Alimentos (FTL). Debido a que los crustáceos, específicamente los langostinos del género Penaeus, integran esta lista, los actores de la cadena de suministro deben implementar sistemas que capturen datos precisos para garantizar el acceso al mercado estadounidense.
Descripción
4 páginas
Palabras clave
Sector productos pesqueros