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Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/20.500.14152/434
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Item Open Access Guía práctica para implementar un sistema de trazabilidad en la cadena de café orgánico(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2018) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoContiene: Marco legal, reglamento técnico, normas internacionales, concpetos de trazabilidad, sistema de trazabilidad y su cadena agro exportadora.Item Open Access Implementación del sistema de trazabilidad para alimentos orgánicos Manual del capacitador(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2018) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoContiene: Diseño de la metodología logística y ambientación del local, elaboración de materiales de apoyo, ejecución del taller, pautas y evaluación.Item Open Access Mujeres empresas líderes Casos de éxito Programa Ella Exporta(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2019) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoCasos de éxito mujeres emprendedoras peruanas.Item Open Access Gestión de la huella de carbono cadena de valor del cacao de exportación de la Región San Martín Perú(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2019) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoAnálsis de la situación y contexto, metodología, ficha técnica, resultados globales, resultados por cooperativas, recomendaciones y glosario.Item Open Access Comercio sostenible(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2020) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoContiene: Biocomercio, certificaciones orgánicas, programa de trazabilidad orgánica, buenas prácticas de comercio justo, programa de ecoeficiencia, medición huella de carbono e hídrica, mujeres emprendedoras y responsabilidad social empresarial.Item Open Access Empresas certificadas de comercio justo(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2020) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoDirectorio de empresas certificadas en comercio justo.Item Open Access Códigos de conducta responsabilidad social empresarial en Pymes exportadoras(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2020) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoOrientados al sector agronegocios e industria de la vestimenta y decoraciónItem Open Access Mango suspiro(Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, 2015) Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el TurismoEl "suspiro limeño" es un postre de cuchara tradicional con crema de yema de huevo, rematado con un merengue suave hecho con el puerto. Esta versión incluye el mango convirtiéndolo particularmente fresco. The "suspiro limeño" is a traditional spoon dessert with egg - yolk custard, topped with a soft meringue made with port. This version includes mango turning it particularly fresher.