Evaluación de alternativas tecnológicas a fin de aumentar el valor agregado de los productos de la cadena de valor de la Tara.
Fecha
2012-10
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Resumen
Informe que presenta la evaluación de alternativas tecnológicas, proyectos de investigación, mapeo tecnológico, así como el mercado de hidrocoloides, para la actualización de los actores a lo largo de la cadena de valor de la Tara.
Descripción
129 páginas
Palabras clave
CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio, Tara, Mapeo tecnológico, Valor agregado, Cadena de valor
