Evaluación de alternativas tecnológicas a fin de aumentar el valor agregado de los productos de la cadena de valor de la Tara.
Archivos
Fecha
Autores
relationships.isAdvisor
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Perú Biodiverso
Video Youtube
Resumen
Informe que presenta la evaluación de alternativas tecnológicas, proyectos de investigación, mapeo tecnológico, así como el mercado de hidrocoloides, para la actualización de los actores a lo largo de la cadena de valor de la Tara.
Descripción
129 páginas
Palabras clave
CNPB - Comisión Nacional de Promoción del Biocomercio, Tara, Mapeo tecnológico, Valor agregado, Cadena de valor