Ruta de la inocuidad para la exportación de alimentos [11 de julio de 2018]
| dc.contributor.author | Yovera Aliaga, Angélica | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-12T16:34:20Z | |
| dc.date.available | 2018-07-12T16:34:20Z | |
| dc.date.issued | 2018-07-11 | |
| dc.description | 85 diapositivas | eng |
| dc.description.abstract | Contiene: Objetivos, definiciones, pre-requisitos, buenas prácticas de manufactura, procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento - POES, sistema HACCP e importancia de cumplir con la legislación nacional. | eng |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14152/3348 | |
| dc.language.iso | spa | eng |
| dc.publisher | Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo | eng |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | |
| dc.title | Ruta de la inocuidad para la exportación de alimentos [11 de julio de 2018] | eng |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | eng |
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