Estudio de mercado para productos pesqueros en Turquía - 2025

Abstract

Este estudio analiza las oportunidades comerciales para productos pesqueros peruanos en el mercado turco, con énfasis en especies priorizadas por PROMPERÚ como calamar gigante (pota), langostinos (vannamei y muelleri), caballa congelada, listados/bonitos congelados, vieiras, pulpo y lomos de atún cocidos. A pesar de que Turquía es un exportador neto de productos pesqueros, el país ha duplicado sus importaciones en los últimos cinco años, alcanzando USD 299 millones en 2024. Esta expansión se explica por su rol creciente como hub de reprocesamiento para Eurasia —especialmente para Rusia— y por el dinamismo del canal HORECA, impulsado por el turismo y el consumo en grandes ciudades como Estambul, Ankara e Izmir (Esmirna).