Gestionando la Inocuidad: Sistema HACCP [05 de setiembre de 2012]

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dc.contributor.authorVivanco Cuellar, Emily
dc.date.accessioned2018-06-03T22:04:06Z
dc.date.available2018-06-03T22:04:06Z
dc.date.issued2012-09-05
dc.descriptionPresentación: 64 dispositivas.eng
dc.description.abstractConferencia del Seminario Miércoles del Exportador PromPerú. Empresa: Key Management Resources KRM SAC. Contiene: Historia del HACCP, Elementos Claves en un Sistema de Gestión de Inocuidad (SGI), Contaminación Química, Peligros físicos, Contaminación biológica, Base de la Legislación Nacional, Sistema HACCP, 12 pasos recomendados por el Codex Alimnetarius.eng
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14152/3339
dc.language.isospaeng
dc.publisherComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismoeng
dc.subjectCapacitacioneseng
dc.subjectNormas sanitariaseng
dc.subjectAlimentoseng
dc.titleGestionando la Inocuidad: Sistema HACCP [05 de setiembre de 2012]eng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lectureeng
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