Gestionando la Inocuidad: Sistema HACCP [05 de setiembre de 2012]
| dc.contributor.author | Vivanco Cuellar, Emily | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-03T22:04:06Z | |
| dc.date.available | 2018-06-03T22:04:06Z | |
| dc.date.issued | 2012-09-05 | |
| dc.description | Presentación: 64 dispositivas. | spa |
| dc.description.abstract | Conferencia del Seminario Miércoles del Exportador PromPerú. Empresa: Key Management Resources KRM SAC. Contiene: Historia del HACCP, Elementos Claves en un Sistema de Gestión de Inocuidad (SGI), Contaminación Química, Peligros físicos, Contaminación biológica, Base de la Legislación Nacional, Sistema HACCP, 12 pasos recomendados por el Codex Alimnetarius. | spa |
| dc.description.provenance | Submitted by Tatiana Leon Carrera (Catalogador 1) (nasha2007@gmail.com) on 2018-06-03T22:04:06Z No. of bitstreams: 1 Gestionando_inocuidad_sistema_haccp_2012_keyword_principal.pdf: 3292575 bytes, checksum: 1d54fcdd6aaf5426cddf812fdcb919d6 (MD5) | eng |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2018-06-03T22:04:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gestionando_inocuidad_sistema_haccp_2012_keyword_principal.pdf: 3292575 bytes, checksum: 1d54fcdd6aaf5426cddf812fdcb919d6 (MD5) Previous issue date: 2012-09-05 | eng |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14152/3339 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo | spa |
| dc.publisher.country | PE | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Capacitaciones | spa |
| dc.subject | Normas sanitarias | spa |
| dc.subject | Alimentos | spa |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00 | |
| dc.title | Gestionando la Inocuidad: Sistema HACCP [05 de setiembre de 2012] | spa |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | eng |
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