Tratamiento térmico de alimentos envasados en envases herméticamente sellados [23 de mayo de 2007]

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dc.contributor.authorBenites, Edgar
dc.date.accessioned2017-08-30T04:39:53Z
dc.date.available2017-08-30T04:39:53Z
dc.date.issued2007-03-23
dc.descriptionPresentación: 55 dispositivas.spa
dc.description.abstractConferencia del Seminario Miércoles del Exportador PromPerú. Empresa: South Science SAC. Contiene: Introducción, Autoclaves, Regulaciones sanitarias, Definiciones, Esterilidad Comercial, Letalidad de un Proceso (Fo), Transferencia de calor, Autoridad de Proceso, Procesos programado, Desviación de Proceso, Factores críticos, Tratamiento térmico.spa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14152/1989
dc.language.isospaspa
dc.publisherComisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismospa
dc.subjectSector Agronegociosspa
dc.subjectNormas sanitariasspa
dc.subjectEnvasesspa
dc.subjectSector Multisectorialspa
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
dc.titleTratamiento térmico de alimentos envasados en envases herméticamente sellados [23 de mayo de 2007]spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lecturespa
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