Manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para restaurantes y afines
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Fecha
2013-12
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
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Resumen
Contiene: Nociones básicas de inocuidad, manual, enexos y autoevaluación.
Descripción
177 páginas
Palabras clave
Sector multisectorial
