Ruta de la inocuidad [15 de agosto de 2018]
| dc.contributor.author | Yovera Aliaga, Angélica | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-16T20:26:31Z | |
| dc.date.available | 2018-08-16T20:26:31Z | |
| dc.date.issued | 2018-08-15 | |
| dc.description | 86 diapositivas. 57 minutos. | eng |
| dc.description.abstract | Ponencia del Seminario de Miércoles del Exportador contiene: Objetivos, ¿Qué entendemos por inocuidad alimentaria?, Buenas Prácticas a la Manufactura (BPM), Procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento- POES, Sistema HACCP, Importancia de cumplir con la legislación nacional, Herramientas peruanas para la exportación de alimentos, Mejora Continua y conclusiones. | eng |
| dc.description.youtube | https://bit.ly/371lmZZ | eng |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14152/3537 | |
| dc.language.iso | spa | eng |
| dc.publisher | Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo | eng |
| dc.title | Ruta de la inocuidad [15 de agosto de 2018] | eng |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/lecture | eng |
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