Plan de defensa alimentaria en agroexportadoras - 16 agosto 2023
Archivos
Fecha
2023-08-16
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo
Video Youtube
Resumen
Contiene: Antecedentes y conceptos, marco regulatorio, esquemas de certificación, introducción a la Regla Final de Adulteración Intencional, pasos preliminares para la elaboración del Plan de Defensa Alimentaria, métodos para la evaluación de vulnerabilidades, estrategias de mitigación, componentes de gestión de las estrategias de mitigación, herramienta Food Defense Plan Builder de la FDA (demostrativo), elementos que deben contener un Plan de Defensa Alimentaria, contenido del Plan de Defensa Alimentaria, recomendaciones y conclusiones.
Descripción
103 diapositivas
Palabras clave
Sector agronegocios
